Zeewier is veelzijdig, ontdekte Kees: ‘Het is rijk aan mineralen, vitaminen, eiwitten en vezels’

De een kent zeewier als een glibberig goedje dat op het strand aan je voeten blijft plakken. De ander ziet de gezonde ‘groente’ als een hartige smaakmaker. Bij de sushi of als snack tussendoor. Maar zeewier zit óók in huidproducten en kan mogelijk zelfs helpen in de gezondheidszorg. Handelaar Kees Boender (61) is razend enthousiast. ,,Iedereen, elke dag, een beetje zeewier. Dat is ons motto.”