Van TikTok-hit naar eigen zaak: Raoni verdient zijn brood met Surinaamse sushi

Raoni Babel heeft zijn liefde voor Surinaams eten vertaald naar de Japanse keuken. De Rotterdammer maakt met zijn cateringbedrijf al bijna tien jaar een opvallend gerecht: Surinaamse sushi. "Ik heb er mijn baan voor opgezegd", vertelt hij aan Rijnmond.