Topchef Mario Ridder neemt met overname vleesrestaurant afscheid van Rotterdam

Meesterkok Mario Ridder (53) verlaat Rotterdam definitief in de hoop in Delft het allerhoogste niveau te bereiken. Zijn goedlopende vleesrestaurant op Katendrecht komt per 1 april in handen van de mannen achter 21 Pinchos.