Slager Pieter waarschuwt voor burn-out door zondagsopening: ‘Wij werken nu al zeventig tot tachtig uur’

Slager Pieter van Prooijen staat al ruim dertig jaar achter de toonbank in Ridderkerk en maakt weken van zeventig tot tachtig uur. Als straks ook op zondag de winkels open mogen, vreest hij dat kleine ondernemers nóg meer uren moeten maken. „Die gaan ook op zondag aan het werk, terwijl er niet of nauwelijks meer omzet bij komt.”