Pssst! Hier in Rotterdam-Noord haal je 'New York-style' bagels

Wat doe je na het afronden van een studie aan de Erasmus Universiteit? A: je zoekt een kantoorbaan. B: je opent je eigen bagelzaak. Léon Blanchard (22) en Daniel Tajik (23) kozen voor het tweede. Tot eind september vind je hun pop-upwinkel Bagel Bagel in de dessertboetiek van Bakkit aan de Zwaanshals.