Onverwachte keukenwissel in De Machinist (verbrande kip en arme bediening)

We gaan eten bij De Machinist. Dat verloopt niet gesmeerd. De menukaart van buiten geldt deze avond voor binnen. Arme bediening. Ze lopen zich suf met hun bordjes, vanaf de kade, over houtsnippers en een trap, naar de gasten.