Na een griepje tijdens wintersport had Lauriëtte plots diabetes: ‘Het kan iedereen overkomen’

Lauriëtte de Ruiter ontdekte ruim tien jaar geleden dat ze diabetes type 1 heeft. Sindsdien kan ze nooit meer zonder nadenken een pizza, taartje of gezonde salade eten. “Het is een tweede fulltimebaan waarvoor je niet betaald wordt.”