Na 45 jaar geen pannenkoeken meer in het Kralingse Bos, maar blini’s en ‘serieus goede bitterballen’

Het Kralingse Bos wacht een culinaire ommezwaai. Waar 45 jaar lang pannenkoeken werden gebakken, gaan Maaike Groenewegen en Frank Huson - een bekend duo in de Rotterdamse fine dining - verder met onder andere blini’s. „Het wordt geen chic restaurant met tafellinnen. Je mag met modderschoenen naar binnen.”