Mixblik stopt ‘soulfood’ in blik en moest zich daarvoor verantwoorden op Kaapverdische televisie

Roeren in linzensoep of Senegalese pindastoof: bij Mixblik werken Rotterdamse vrouwen van over heel de wereld samen aan veganistisch eten in blik. Sommige vrouwen spreken maar een paar woorden Nederlands, en dat maakt groeien voor de onderneming met een sociale missie lastig: ,,Als bedrijf zijn we een beetje schizofreen.”