Hier maken ze burgers en balletjes van sprinkhaan: 'Mensen vinden dit een vies idee'

Een balletje gehakt is vaak onweerstaanbaar, maar heb je weleens gedacht aan een balletje sprinkhaan? Misschien zorgt die gedachte voor kippenvel op je armen, maar bij kwekerij Joy Bugs is het de normaalste zaak van de wereld. In een bescheiden bouwkeet in Nieuw-Lekkerland wordt hard gewerkt aan een duurzaam vleesalternatief.