Een trend met flinke risico's: steeds meer mensen volgen een carnivoordieet

Maximaal 100 gram rood vlees per week: dat is het advies van het Voedingscentrum. Meriam eet dat in één dag ruim 35 keer. Ze zweert bij haar zogenoemde carnivoordieet, maar experts waarschuwen: haar voedingspatroon is niet zonder risico’s.