Deze beroemde pindasoep is nu cultureel erfgoed: 'Kokosmelk, kruiden en veel liefde'

Een recept dat ontstond in een Rotterdamse keuken krijgt een plek tussen het culturele erfgoed van de stad. De beroemde pindasoep van Manuela Gonçalves Tavares, geïnspireerd door Surinaamse, Caribische en Afrikaanse tradities, is opgenomen in de erfgoedcollectie van Bibliotheek Rotterdam.