Deze AI-kassa scant alle aankopen binnen een seconde: 'Minder fouten en tijdwinst'

De horecavakbeurs Rotterdam Gastvrij is voor veel bedrijven dé plek om nieuwe smaken en producten te laten zien. Ook AI speelt daarin steeds vaker een rol, zo blijkt uit een rondgang door Ahoy. Een voorbeeld is de AI-zelfscankassa, die naast tijdwinst ook een bijdrage kan leveren aan het personeelstekort in de horeca.