Bij de bakker Herweijer op ijzerkoekjesles: veel roomboter, twee soorten bloem

Zeg je Vlaardingen, zeg je ijzerkoekjes. Maar hoe maak je die beroemde koekjes nou eigenlijk? En hoeveel boter zit er nu daadwerkelijk in? In navolging van Frederik Zevenbergen, de nieuwe burgemeester van Vlaardingen, koekeloeren we bij Raymond en Wendy Herweijer van de gelijknamige bakkerij in de wijk Holy.