Spirit is een vegetarisch en biologisch restaurant in rotterdam, waar gasten terechtkunnen voor een veelzijdig buffet vol dagverse gerechten. Het concept draait om bewust en lekker eten, met een nadruk op seizoensproducten en pure smaken. Bezoekers stellen hun eigen bord samen en betalen per gewicht, waardoor iedereen precies kan kiezen wat past bij de eigen smaak en eetlust. In de open en informele sfeer van spirit komen buurtbewoners, studenten, gezinnen en werkenden samen voor ontbijt, lunch of diner. Wie meer praktische informatie zoekt, vindt op deze pagina het adres en de link naar de website van spirit.

Bij spirit staan duurzaamheid en gezondheid centraal, zonder in te leveren op creativiteit in de keuken. Alle gerechten zijn volledig vegetarisch, grotendeels veganistisch en vrij van kunstmatige toevoegingen. Het aanbod varieert van frisse salades, warme ovenschotels en wereldse curries tot huisgemaakte taarten en sappen. Doordat het buffet voortdurend wordt aangevuld, is er altijd ruime keuze, ook voor mensen met specifieke dieetwensen. De lichte inrichting en het ruime zitgedeelte maken het een prettige plek om rustig te eten, bij te praten of te werken. Vanaf onze site verwijzen we graag door naar spirit als inspiratiebron voor wie bewust uit eten wil in rotterdam en op zoek is naar een plek waar smaak, duurzaamheid en toegankelijkheid samenkomen.