Bar dertien in rotterdam is een creatieve en eigenzinnige horecazaak die draait om smaak, beleving en ambacht. Het is een plek waar gasten terecht kunnen voor vernieuwende gerechten, bijzondere drankjes en een ontspannen sfeer die toch professioneel aanvoelt. In een industrieel maar warm ingericht pand komt de moderne rotterdamse mentaliteit duidelijk naar voren: direct, eerlijk en zonder poespas. Bar dertien richt zich op mensen die kwaliteit waarderen, maar zich niet gebonden willen voelen aan traditionele restaurantregels. Reserveren is vaak verstandig, maar binnenlopen voor een spontane avond kan meestal ook. Via het adres en de website die u op deze pagina vindt, is het eenvoudig om actuele informatie op te vragen.

In de keuken van bar dertien ligt de nadruk op seizoensproducten, lokale leveranciers en verrassende combinaties. Gerechten wisselen regelmatig, waardoor er altijd iets nieuws te ontdekken valt. Het keukenteam experimenteert met verschillende bereidingswijzen, zoals fermentatie, houtskool en open vuur, wat zorgt voor diepe smaken en een herkenbare signatuur. Ook de drankenkaart is met zorg samengesteld, met aandacht voor natuurwijnen, ambachtelijke bieren en originele cocktails. De bediening is informeel maar deskundig, en neemt de tijd om uitleg te geven of mee te denken over passende keuzes. Bar dertien is daardoor geschikt voor een uitgebreid diner, maar ook voor een goed glas aan de bar. Wie meer wil weten over de menukaart, openingstijden of speciale evenementen, kan via de vermelde contactgegevens en de link naar de website direct bij bar dertien terecht.